تکامل بعدی در رقابت‌های آشپزی، زیرا گوردون رمزی یک چالش آشپزی منحصر به فرد طراحی کرده است که بر روی یک صحنه نمادین سه طبقه قرار دارد. هر طبقه دارای یک آشپزخانه به طرز شگفت‌انگیزی متفاوت است. از طبقه بالای درخشان تا پایین‌ترین طبقه چالش‌برانگیز، مواد اولیه با محیط مطابقت دارند، زیرا رمزی معتقد است که آزمون واقعی سرآشپزهای بزرگ تنها این نیست که در بهترین شرایط چه کاری می‌توانند انجام دهند، بلکه این است که در بدترین شرایط چه نوع جادویی می‌توانند خلق کنند!